Caciotta paradiso

CACIOTTA PARADISO

Ingredienti: Latte vaccino, Sale, Caglio, Fermenti lattici

Forma: Rotonda

Peso: 1600 gr ca

Aspetto: Colore leggermente paglierino

Consistenza Pasta:  Morbida

Sapore:  Dolce e caratteristico del latte

 

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE   

Sale (%): 1.5 gr

CARATTERISTICHE BATTERIOLOGHICHE

E.Coli:   <100 UFC / gr

Staphylocoques Coaugulasi Positivi:  <10 UFC / gr

Salmonella:  Assente (UFC / 25 gr)

Listeria: Assente (UFC / 25 gr)

 

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Temperatura di stoccagio:  Tra +4 e +6 °C

Scadenza:  30 giorni

 

VALORI NUTRIZIONALI

Valore energetico:  317 Kcal / 1315 Kj

Grassi: 26.7 gr

Di cui grassi saturi: 19.1 gr

Proteine:  18.3 gr

Carboidrati:  1.2 gr

Di cui Zuccheri:  1.2 g

 

COMPOSIZIONE IMBALLI

Pezzatura:  300 gr ca

Confezione: 60X40X11.5 cm

Imballo:  Incartato a mano

                                 

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